Permis de restauration : le MAPAQ encadre l’exploitation alimentaire au Québec.
Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) délivre des permis d’exploitation commerciale dans le domaine alimentaire.
Why It Matters
Il s’agit d’un encadrement directement pertinent pour les professionnels de l’hôtellerie-restauration au Québec qui offrent des services alimentaires.